Линия варки, очистки и сортировки перепелиных яиц (1000 кг/ч)

Линия варки, очистки и сортировки перепелиных яиц (1000 кг/ч)

Состав линии:

     

Подъемник для предварительной варки

Основная рама полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304.

Вся машина выполнена из пластины SUS304 толщиной 2,0 мм, а опорные трубы машины — 40×40×2,0 мм SUS304.

Мощность двигателя: 380В / 0,75 кВт, передаточное отношение: 1:100.

Вентилятор: 380В / 0,75 кВт

Габариты: 4500×1800×1200 мм

Варочный аппарат

Основная рама полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304. Вся машина выполнена из пластины SUS304 толщиной 2,0 мм, а опорные трубы машины — 38×38×2,0 мм SUS304.

Мощность двигателя: 380В / 200 Вт, передаточное отношение: 1:25

Вентилятор: 380В / 1,6 кВт

Габариты: 4500×1800×1200 мм

Охладительная машина  

Основная рама полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304, компоненты из листа толщиной 2,0 мм и опорные трубы 50×50×2,0 мм SUS304. Вся машина гладкая и без заусенцев. Конвейерная цепь также изготовлена из нержавеющей стали SUS304, шириной 900 мм, с перфорацией 4 мм.

Мощность двигателя: 380В / 750 Вт, передаточное отношение: 1:100

Габариты: 4000×1500×1600 мм

Дробильная машина         

Основная рама полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304. Вся машина выполнена из пластины SUS304 толщиной 2,0 мм, а опорные трубы машины — 50×50×2,0 мм SUS304.

Мощность двигателя: 380В / 400 Вт, передаточное отношение: 1:30

Габариты: 3000×600×1400 мм

Шелушильная машина               

Основная рама полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304. Вся машина выполнена из пластины SUS304 толщиной 2,0 мм, а опорные трубы машины — 40×40×2,0 мм SUS304.

Мощность двигателя: 380В / 750 Вт, передаточное отношение: 1:40

Габариты: 1200×700×1000 мм

Транспортировка яиц/скорлупы. 2 шт.

Основная рама полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304. Вся машина выполнена из пластины SUS304 толщиной 2,0 мм, а опорные трубы машины — 38×38×2,0 мм SUS304.

Мощность двигателя: 380В / 700 Вт, передаточное отношение: 1:100

Габариты: 4500×550×780 мм

Чиллер (охладитель)                  

Холодопроизводительность: 150 кВт

Мощность: 42 кВт

Температурный диапазон: 5-10°C

Количество компрессоров: 4 (в стоимость не включены)

Расход: 40 м³/ч

Система нагрева

                

Автоматический контроль температуры и байпасная система нагрева (теплообменник). Управление через ПЛК и выносной операторский пульт.

Сортировочная система   

Концевой модуль: один выход для яиц среднего качества (яйца хорошего качества). Модуль выхода на грохот:① Крупные дефекты скорлупы; ② Мелкие дефекты скорлупы (яйца с вкраплениями скорлупы); ③ Изменение цвета, воздушные камеры, крупные соты, крупные расслоения и яйца неправильной формы; ④ Крупные и мелкие подтеки желтка; ⑤ Мелкие яйца (яйца хорошего качества); ⑥ Крупные яйца (яйца хорошего качества);

Критерии проверки:

Производительность ≥ 0,8 т/ч

Процент качественных изделий ≥ 98%

Процент отбраковки дефектных ≥ 97%

С общим содержанием примесей (т.е. процент брака) не более 10%

Моечная машина CIP        

CIP-мойка объемом 1 тонна: Бак изготовлен из материала 304 толщиной 2,0 мм, со штампованными верхней и нижней крышками, диаметром 1 метр, высотой бака 1 метр, с внутренними змеевиками для пара, ножки из материала 201 высотой 25 см, люк DN400, автоматический дыхательный клапан, вход и выход: резьбовой шаровой клапан 1 дюйм, распределительная коробка из материала 304, насос для мойки, насос возврата 2,2 кВт

В стоимость включены пуско-наладочные работы