Станок для производства сыра Буратты (модель L8)

Производительность: 50-90 шт/мин

Комплектация:

Автоматическая машина с тремя бункерами (Формовочная машина)

Устройство обогрева и циркуляции для поддержания температуры бункера с тестом

Охлаждающее устройство для бункера начинки

Описание:

Данное оборудование представляет собой машину для наполнения и формовки с тремя бункерами. Бункер для теста оснащен специальными устройствами обогрева и поддержания температуры, а бункер для начинки может быть укомплектован охлаждающими устройствами по индивидуальному заказу (данные системы обогрева и охлаждения разработаны и произведены специально для производства сыра Буратты и могут быть заказаны в зависимости от различных технологических рецептур).

Автоматическая машина с тремя бункерами позволяет изменять толщину оболочки, длину и размер изделий с помощью регулировок, а также использовать различные формы для производства продуктов разной конфигурации. Машина способна производить кондитерские изделия с мягкой начинкой, такие как: наполненное печенье,пирожные, моти и так далее.

Форма продукта: Шар, конус, круглый, прямоугольный, ступенчатый, зубчатый и т.д.

Соотношение оболочки и начинки: от 1:9 до 10:0 (т.е. только оболочка без начинки)

Параметры:

Мощность (кВт) 2.15

Напряжение (В) 220В Однофазное

Габариты Д*Ш*В (мм) 1500*1200*1800 мм

Производительность 50-90 шт/мин

Вес изделия (г) 10-250 г

Вес машины (кг) 360 кг

Материал: Нержавеющая сталь 304