Линия по производству Джус-Боллов NALI-200

Заказать

Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

Автоматическая линия NALI-200 — это комплекс оборудования, предназначенный для промышленного производства гидрогелевых шариков (джус-боллов) , используемых в бoba-напитках, десертах и азиатской кухне. Линия обеспечивает полный цикл: от приготовления гелевой массы до формирования, застывания готовых шариков.

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Линия по производству Джус-Боллов NALI-200

Производительность: 200-400 кг/ч (в зависимости от размера)

Линия для производства оснащена системой управления PLC и полностью автоматической конструкцией.

Вся машина изготовлена из нержавеющей стали марки 304 и полностью соответствует стандартам пищевой промышленности.

Примечание: в этой системе используются три жидкости:

1. Фруктовый сок (основные ингредиенты: вода, глюкозный сироп, лактат кальция, белый сахарный песок, ксантановая камедь, концентрированный сок, лимонная кислота и т.д.. Используется для приготовления джус-болла).;

2. Жидкость с альгинатом натрия (или вы можете назвать ее жидкостью для затвердевания, основными ингредиентами являются вода и альгинат натрия, она используется для придания формы);

3. Жидкость для защиты (основные ингредиенты - вода, фруктоза и т.д. Он используется для защиты джус-болла в упаковочной коробке).

Образец продукта:

Характеристики:

Производительность 200-400 кг/ч

Общая мощность 24 ~ 50 кВт (электрический нагрев)

Напряжение: настраивается индивидуально

Размер бобины 3-15 мм (настраивается индивидуально)

Скорость: 10-30 н/мин

Насадки 96 шт.

Вес машины 5300 кг

Расход сжатого воздуха 0,2 м3/мин

Давление сжатого воздуха 0,4-0,6 Мпа

Состав линии:

Коллоидная мельница

Система охлаждения внутреннего материала

Варочная панель

Охлаждающий бак со смесителем и вакуумом

Резервуар для хранения со смесителем

Панель управления

Система охлаждения наружного материала

Варочная панель с миксером

Резервуар для хранения со смесителем

Панель управления

Электрический шкаф

Формовочная машина

Транспортировочный патрубок 304 SUS

Система очистки 304 SUS

Вторая система очистки 304 SUS

Резервуар для альгината натрия 304 SUS

Реакционный бак 304 SUS

Система управления ПЛК 304 SUS

Система стерилизации 304 SUS

КОЛЛОИДНАЯ МЕЛЬНИЦА

Коллоидная мельница с высокой скоростью сдвига состоит из двигателя, соединительного корпуса, режущей шлифовальной головки и устройства регулировки шлифовального круга. Статор ротора изготовлен из высококачественной стали и имеет прорезную конструкцию. Шлифовальный круг изготовлен из высококачественных материалов, а на поверхности шлифовального круга имеется более трех канавок, которые разделены на три полюса. Количество, направление и ширина зубьев канавок на каждом уровне различны. Чем больше один уровень выходит наружу, тем выше точность шлифовального круга, тем меньше шаг зубьев и тем выше скорость линии.

Фрезерование вращающимся и неподвижным способом можно регулировать вручную в зависимости от вязкости, производительности и крупности частиц материала. Его эффект заключается в высокой скорости сдвига, высокой скорости линии, отсутствии мертвого угла, большой производительности обработки и хорошем однородном и мелкодисперсном эффекте.

Тонкость помола (мкм) 2~50

Производительность 0,2-0,5 т/ч

Диаметр шлифовального круга Φ50

Диаметр на входе Φ47

Диаметр на выходе Φ20

Скорость вращения (об/мин) 2900

Размер машины 460 ×340 × 800 мм

Вес 68 кг

СИСТЕМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это автоматическая система растворения и смешивания ингредиентов для приготовления суспензии для приготовления изделий. Сахар, глюкоза и другое сырье смешиваются в установке. Как только все ингредиенты будут загружены в емкость, сироп после перемешивания будет вручную перелит в загрузочную воронку дозатора. Мешалка из нержавеющей стали, каркас из нержавеющей стали с кожухом для обогрева.

Рабочая температура 0- 180 ℃

Объем 300 л

Материал SUS 304

Мощность перемешивания 1,1 кВт

Коэффициент измельчения 1:60

Тип нагрева электрический

Отсадка

Это полностью автоматический отсадчик джус-боллов, который отличается точностью и долговечностью, полностью изготовлен из SUS304, эта машина также может отсаживать различные размеры от 3 мм до 20 мм, регулируя ее.

Машина включает в себя систему круговорота жидкости с альгинатом натрия, систему автоматической подачи, фильтр и резервуар для хранения продукта.