Линия переработки и шоковой заморозки фруктов (производительность 500 кг/ч)

Линия переработки и шоковой заморозки фруктов (производительность 500 кг/ч)

Производительность: 500 кг в час
Фрукты: Малина, Клубника

Технические параметры

Пузырьковая мойка

Электропитание: 1,85 кВт (включая насос 1,1 кВт, двигатель 0,75 кВт).

Рама изготовлена из нержавеющей стали SUS304 (30×60×1,5 мм).

Направляющие — из нержавеющей стали (уголок №3), защитные панели — из нержавеющей стали (2 мм).

Корпус — из нержавеющей стали SUS304 (2 мм).

Конвейерная лента — нержавеющая гусеница шириной 600 мм, с распылительным устройством.

Охладитель в ледяной воде

Электропитание: 3,3 кВт.

Рама из нержавеющей стали SUS304 (30×60×1,5 мм).

Направляющие — из нержавеющей стали (уголок №3), защитные панели — из нержавеющей стали (2 мм)

Корпус — из нержавеющей стали SUS304 (2 мм).

Конвейерная лента — нержавеющая гусеница шириной 600 мм.

Оснащён испарительным змеевиком из нержавеющей стали и двигателем 1,1 кВт.

Используется циркуляционный насос с мощным перемешивающим устройством (2,2 кВт)

Вибрационная сушилка

Электропитание: 0,74 кВт (два вибрационных двигателя по 0,37 кВт).

Вибрационная платформа изготовлена из нержавеющей стали SUS304 (83 мм).

Рама — из нержавеющей стали (75×45×2,2 мм)

Рабочая поверхность — из перфорированной нержавеющей стали.

Подъёмник

Электропитание: 0,75 кВт (один двигатель).

Рама изготовлена из нержавеющей стали (30×60×1,5 мм).

Направляющие — из нержавеющей стали (уголок №3), защитные панели — из нержавеющей стали (2 мм).

Используется конвейерная гусеница из нержавеющей стали SUS304 шириной 600 мм.

Вибрационный питатель

Электропитание: 0,74 кВт (два вибрационных двигателя по 0,37 кВт).

Вибрационная платформа изготовлена из нержавеющей стали SUS304 (63 мм).

Рама — из нержавеющей стали (75×45×2,2 мм)

Рабочая поверхность — из нержавеющей стали с продолговатыми отверстиями.

Флюидизационный замораживатель

Основные параметры флюидизационного замораживателя

Габариты замораживателя: Входная зона длиной 1,3 м, выходная рама длиной 0,8 м.

Общие размеры: 8,1 м (длина) × 4,4 м (ширина) × 3,8 м (высота).

Рабочая камера: 6 м × 4,4 м × 3,7 м.

Холодопроизводительность: 155 кВт (при температуре испарения −42°C, температуре конденсации +35°C).

Производительность заморозки: 500 кг/ч ±10% (на примере малины).

Температурный режим: Температура подачи продукта: +15°C, температура ядра замороженного продукта на выходе: −18°C.

Суммарная установленная мощность: 41 кВт.

Конвейерная сетка: Сетка из нержавеющей стали SUS304: центральное расстояние 1100 мм, диаметр проволоки 1,4 мм, шаг ячейки 3,5 мм, направляющая проволока 2 мм, стержни 8 мм.

Цепь конвейера — дюймовая с двойным шагом, изготовлена из нержавеющей стали.

Вибрационное устройство цепи: Оснащено 2 вибрационными устройствами с валами из нержавеющей стали SUS304 (диаметр 45 мм) и нейлоновыми кулачками.

Привод: два двигателя по 1,5 кВт.

Вентиляторы: Высоконапорные центробежные вентиляторы с рабочими колёсами из алюминиевого сплава (диаметр 800 мм). Всего 3 вентилятора с двигателями по 11 кВт каждый.

Освещение: Взрывозащищённое освещение внутри камеры замораживания.

Испаритель: Ребристо-трубный испаритель с алюминиевыми трубками и пластинами переменного шага. Внешний каркас изготовлен из нержавеющей стали SUS304.

Пол камеры: Конструкция пола с уклоном и дренажными канавками. Покрыт рифлёным алюминиевым листом толщиной 3 мм в зоне под конвейерной сеткой.

Теплоизоляционные панели: Сэндвич-панели из двух листов нержавеющей стали SUS304 с наполнителем из полиуретана (толщина 120 мм, плотность 40 кг/м³). Под рамой установлены демпфирующие прокладки.

Каркас: Изготовлен из профилей нержавеющей стали SUS304: 60×60×2.5 мм, 40×40×2.0 мм и 75×45×2.5 мм. Ограждающие панели и защитные экраны — из нержавеющей стали толщиной 1.0–2 мм.

Приводной двигатель: Один мотор мощностью 2.2 кВт с частотным преобразователем.

Хладагент R507.

Двухступенчатый винтовой компрессорный агрегат  

Холодопроизводительность: 120 кВт

Мощность на валу: 120 кВт

Плунжерный компрессорный агрегат V-типа   

  Включает: поршневой компрессор, воздушный конденсатор, ресивер, маслоотделитель и газоотделитель

В стоимость включены пуско-наладочные работы